Как да режем лук без сълзи?

0
245
Лук
Снимка: wikimedia commons

На всеки се е случвало да му потекат сълзи, докато реже лук. Това може да се избегне с няколко лесни трика:

1. Пробвайте да режете лука под течаща вода или под вода.
2. Намокрете лука, ръцете си и ножа преди рязане.
3. Помага и дишането през уста по време на рязане.
4. Ползвайте остър нож. Той ще разпука по-малко клетки и така дразнението на очите ще е по-слабо.
5. Оставете лука в хладилника. Това също намалява дразненето на очите.
6. Поставете ножа във фризер за около 2 минути преди рязането на лук.
7. Сложете малко хляб на върха на ножа.
8. Запалете свещ близо до дъската за рязане.

Абониране
Известие от
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments