Свръхтеглото и затлъстяването придобиха характер на пандемия и обхванаха почти всички съвременни държави. Това каза по случай Европейския ден за борба с наднорменото тегло специалистът по хранене и диетика проф. Донка Байкова за „Фокус“.
Според нея това е процес, който трудно се овладява. Причините за масовото затлъстяване са много и различни – обездвижване, моделът „fast food“, неправилните навици.
Масово хората работят прави или в седнала поза, като двигателната активност е ниска. Повечето от нас се хранят, когато и където могат, и то с каквото намерят. Липсата на хранителни навици е жестока.
Приемат се храни с нищожна плътност, а именно богати на въглехидрати, мазнини и много бедни на зеленчуци и плодове, на биологично активни вещества – витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Забравяме да приемаме хранителните вещества, които активизират метаболизма на човешкия организъм.
„В седяща обстановка, в приятна атмосфера трябва да приемем поне основните хранения, а именно закуска, обяд и вечеря“, казва проф. Байкова.
Според нея трябва още в ранна детска възраст да се предлага повече информация на децата относно воденето на здравословен начин на живот.
