Зелеви сарми

0
125
Зелеви сарми
Снимка: wikimedia commons

Продукти:
1-2 кисели зелки (според големината)
1 ч.ч. ориз
500 гр. кайма смес
парче праз – около 1 педя
1/2 ч.ч. мас
кимион, черен пипер

Време за приготвяне: 60 минути

Рецепта:
Смесете каймата, ориза, нарязания праз, маста и подправките. Добавете малко от зелевата чорба. Завийте сармичките.

На дъното на дълбока тенджера постилете зелеви листа и върху тях подредете сармите. Покрийте пак със зелеви листа и похлупете с плитка чиния.

Залейте с вряла вода смесена със зелева чорба. След като хубаво заври, намалете на 2-ра степен от силата на котлона, така че леко да къкрят. След около час са готови.

Абониране
Известие от
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments