На 27 декември православната църква почина свети Стефан. Той е един от 70-те Христови ученици и първи мъченик.
Свети Стефан е бил един от тези, които са били избрани да се грижат за справедливото разпределение на църковните средства. Той е работел активно за разпространението на църковната проповед. Според вярванията е вършел и чудеса.
Сведенията за него са ограничени. Това, което се знае е, че заради религиозните си възгледи е обвинен пред европейския Синедрион в богохулство. Бил е осъден на смърт с камъни и убит около 34 година след Христа.
През 415 година мощите му са били намерени след видение на свещеник. Те са били пренесени в Сионския храм в Йерусалим.
Днес на обредната трапеза се поставят свинско с кисело зеле и баница с месо.
Имен ден празнуват Стефан и Стефка, Чанко, Чанка, Стоян, Стоянка, Стойчо, Цанко, Цанка, Стоил, Стоилка, Заприн, Заприна и други.
