Лятото е времето за свежи, леки и ароматни салати. Независимо дали търсите нещо леко за обяд или вкусна гарнитура към барбекюто, предлагаме Ви идеалните рецепти, които да задоволят апетита ви. Ето 10 лесни и вкусни летни салати, които ще ви пренесат в света на свежестта и простотата.
1. Салата с домати и сирене фета
Съставки:
Чери домати /разнообразни цветове/, разполовени
Сирене фета, нарязано на кубчета
Червен лук, ситно нарязан
Пресни листа босилек
Зехтин, сол и черен пипер за овкусяване
Приготвяне:
Смесете доматите, фетата и червения лук в купа. Овкусете със зехтин, сол и черен пипер. Гарнирайте с пресен босилек.
2. Домати и бурата
Съставки:
Розови домати, нарязани на кръгчета
Сирене бурата
Балсамов оцет
Зехтин
Пресен босилек
Чеснови брускети
Приготвяне:
Подредете доматите и буратата в чиния. Полейте със зехтин и балсамов оцет, поръсете с пресен босилек и сервирайте с чеснови брускети.
3. Хрупкава салата с айсберг и кремообразно синьо сирене
Съставки:
Салата айсберг, нарязана
Зелен лук, ситно нарязан
Репички, нарязани на тънки кръгчета
Синьо сирене, нарязано на кубчета
Дресинг:
Майонеза
Гъсто кисело мляко
Винен оцет
Черен пипер
Допълнително синьо сирене, намачкано
Приготвяне:
Смесете съставките за дресинга. Комбинирайте с айсберга, зеления лук и репичките. Поръсете с кубчета синьо сирене.
4. Салата от печено цвекло и балсамико
Съставки:
Цвекло, изпечено и нарязано на кубчета
Козене сирене
Бадеми, нарязани
Дресинг:
Балсамов оцет
Зехтин
Горчица
Сол и черен пипер
Приготвяне:
Смесете дресинга и овкусете цвеклото. Поръсете с козе сирене и бадеми за допълнителен вкус.
5. Салата с диня и рукола
Съставки:
Рукола
Пармезан, настърган
Диня, нарязана на кубчета
Зехтин и лимонов сок за овкусяване
Приготвяне:
Смесете руколата, пармезана и динята. Овкусете със зехтин и лимонов сок за свежест.
6. Салата от прясна царевица
Съставки:
Прясна царевица, сварена и нарязана
Червен лук, ситно нарязан
Ябълков оцет
Зехтин
Пресен босилек
Приготвяне:
Смесете царевицата, червения лук и босилека в купа. Овкусете с ябълков оцет и зехтин.
7. Източна салата
Съставки:
Зелен лук, нарязан
Домати, нарязани
Краставици, нарязани
Чесън, ситно нарязан
Нахут
Магданоз, мента и босилек
Лимонов сок и зехтин
Сирене фета
Приготвяне:
Смесете зеленчуците и билките. Овкусете с лимонов сок и зехтин, и добавете сирене фета.
8. Салата Капрезе с печени домати
Съставки:
Пресни домати, нарязани
Моцарела
Пресни листа от босилек
Балсамов оцет
Зехтин
Захар, сол и черен пипер
Приготвяне:
Запечете доматите със зехтин, балсамов оцет, чесън, сол, захар и черен пипер. Комбинирайте с моцарела и босилек.
9. Салата с домати и авокадо
Съставки:
Чери домати, разполовени
Червен лук, ситно нарязан
Бейби рукола
Зехтин и лимонов сок за овкусяване
Приготвяне:
Смесете чери доматите, червения лук и руколата. Овкусете със зехтин и лимонов сок.
10. Салата Кейп Код
Съставки:
Микс зелени салати
Бекон, нарязан и запечен
Зелени ябълки, нарязани
Орехи
Сирене Рокфорд
Червени боровинки
Дресинг:
Портокалов сок
Дижонска горчица
Ябълков оцет
Приготвяне:
Смесете съставките за дресинга. Комбинирайте зелените салати, бекона, ябълките, орехите, сиренето и червените боровинки. Полейте с дресинга преди сервиране.
Опитайте тези рецепти и се насладете на вкусовете на лятото.
[…] […]
[…] […]