Как да режем лук без сълзи?

0
301
Лук
Снимка: wikimedia commons

На всеки се е случвало да му потекат сълзи, докато реже лук. Това може да се избегне с няколко лесни трика:

1. Пробвайте да режете лука под течаща вода или под вода.
2. Намокрете лука, ръцете си и ножа преди рязане.
3. Помага и дишането през уста по време на рязане.
4. Ползвайте остър нож. Той ще разпука по-малко клетки и така дразнението на очите ще е по-слабо.
5. Оставете лука в хладилника. Това също намалява дразненето на очите.
6. Поставете ножа във фризер за около 2 минути преди рязането на лук.
7. Сложете малко хляб на върха на ножа.
8. Запалете свещ близо до дъската за рязане.

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, напишете вашия коментар!
Моля, напишете името си тук