Ако търсите идея за впечатляващо, но лесно предястие или основно ястие, тази бърза и лесна солена торта е точно за вас. Не изисква печене, не се нуждаете от сложни техники, а резултатът е вкусен, свеж и подходящ както за ежедневието, така и за по-специални поводи.
Необходими продукти:
(за торта с диаметър около 20 см)
10 филии мек хляб (или тостерен, без коричките)
300 г крема сирене
200 г заквасена сметана
150 г шунка (или пушено филе, колбас по избор)
150 г кашкавал, настърган
3 сварени яйца
1 краставица (или 3-4 кисели краставички)
сол, черен пипер на вкус
копър или магданоз за украса
Приготвяне:
Пригответе крема: Смесете крема сиренето със заквасената сметана, настърган кашкавал и нарязана на ситно шунка. Добавете черен пипер и, ако е нужно, щипка сол. Разбъркайте до получаване на гъст крем.
Подредете основата: Вземете тортена форма с подвижен ринг (или просто кръгла чиния). Подредете пласт от хляб – ако е нужно, изрежете го така, че да покриете дъното без празнини.
Редувайте пластове: Намажете с част от крема, сложете резени сварено яйце и краставичка. Повторете редовете: хляб → крем → яйце/краставички. Завършете с хляб и последен тънък пласт крем.
Охладете: Покрийте с фолио и оставете в хладилника поне 2–3 часа, а най-добре за една нощ – така тортата ще стегне и вкусовете ще се смесят.
Украсете: Преди сервиране махнете ринга и украсете с магданоз, нарязани яйца, краставици или маслини. Може да направите и розички от шунка за по-изискан вид.
Съвети от редакцията:
Може да замените хляба с питки тип „арабски хляб“ за по-нежен вкус.
Ако не обичате месо, направете вегетариански вариант с печени чушки и маслини.
За по-богат вкус, добавете лъжица горчица или чесън на прах в крема.
Солената торта е не само вкусна, но и визуално впечатляваща. А най-хубавото е, че можете да я направите предварително и просто да сервирате с усмивка. Подходяща е за имен ден, рожден ден, офис обяд или като нестандартна вечеря.
Присъединете се към нашия Телеграм
