Поскъпване на основни хранителни стоки, както и на част от плодовете и зеленчуците, показват данните в седмичния бюлетин на Държавна комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) за периода 22–30 декември 2025 г.
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на храните на едро в България, се повишава с 0,5% – от 2,378 на 2,390 пункта. Базовото равнище на индекса е 1,000 пункта и датира от 2005 година.
Сред млечните продукти цената на кашкавала тип „Витоша“ се повишава с 0,09% и достига 9,44 евро за килограм. Кравето сирене поевтинява с 0,20% до 6,01 евро за килограм. Киселото мляко с масленост над 3% поскъпва с 2,90% и се продава по 0,73 евро за кофичка от 400 грама, докато прясното мляко поевтинява с 1,35% до 1,19 евро за литър. Цената на кравето масло (125 грама) пада с 2,10% до 1,52 евро, предава „БТА“.
При месото и яйцата се отчита поевтиняване. Замразеното пилешко месо понижава цената си с 1,38% до 3,52 евро за килограм, а яйцата размер М поевтиняват с 2,33% до 0,21 евро за брой на едро.
Сред основните хранителни продукти лещата поевтинява с 2,28% до 2,11 евро за килограм. Оризът поевтинява с 0,72% до 1,69 евро, а зрелият фасул – с 2,03% до 2,13 евро за килограм. В същото време брашното тип 500 поскъпва с 0,66%, а олиото – с 0,43% до 1,68 евро за литър. Захарта отчита спад от 2,96% и се търгува по 0,90 евро за килограм.
Най-сериозно поскъпване при зеленчуците е отчетено при краставиците – с 11,66% до 2,54 евро за килограм. Доматите поскъпват с 8,79% до 1,71 евро, тиквичките – с 5,08% до 1,21 евро, а зелето – с 2,12% до 0,39 евро за килограм. Цената на лука се покачва минимално – с 0,22%. В същото време зелените чушки поевтиняват със 7,62%, червените – с 0,07%, морковите – с 3,78%, а картофите – с 3,02%.
При плодовете се отчита понижение в цените на лимоните – с 3,91% до 1,53 евро за килограм, портокалите – с 0,87% до 1,17 евро и ябълките – с 2,27% до 1,10 евро за килограм. Единствено бананите поскъпват – с 1,72% до 1,39 евро за килограм.
Данните показват, че в края на годината пазарът остава динамичен, с разнопосочни движения при основните храни, които пряко засягат бюджета на домакинствата.
Присъединете се към нашия Телеграм
