Рибата и морските дарове са сред храните, които най-често могат да причинят сериозни алергични реакции, включително анафилаксия. Това посочи председателят на Дружеството по алергология д-р Симеон Узунов от Александровска болница в предаването „Събуди се“ по „NOVA“.
Той обясни, че подобна реакция може да възникне и при хора, които нямат установена алергия. Причината е, че когато рибата е престояла и качеството ѝ е влошено, съдържащият се в нея хистидин се преобразува в хистамин. При консумация това може да предизвика алергична реакция, която в някои случаи да бъде тежка.
Повишено внимание трябва да се обръща и при консумацията на морски дарове като миди, раци, скариди и октоподи.
Обриви, сърбеж, зачервяване и отоци са сред най-честите симптоми на алергична реакция. При съмнения за алергия д-р Узунов препоръчва консултация със специалист. Диагнозата може да бъде поставена чрез кожно изследване или кръвен тест.
По думите на алерголога няма един универсален тест, чрез който да се установи към всички възможни алергени е чувствителен даден човек. Обикновено за развитието на алергия е необходимо да е имало предходен контакт с конкретния алерген, след който организмът да е образувал антитела.
Хората с вече доказана тежка алергия е препоръчително да носят адреналинова писалка. При настъпване на анафилаксия тя може да бъде поставена дори през дрехите.
Спадът на кръвното налягане, сърцебиенето, затрудненото дишане, стягането в гърдите, задухът, зачервяването, силният сърбеж, обривите и отоците са сред признаците, които могат да насочат към тежка алергична реакция.
През летните месеци особено опасни могат да бъдат и алергиите към насекоми. Д-р Узунов уточни, че реакциите след ужилване се разделят на три вида – обикновена локална реакция, обширна местна реакция и анафилаксия.
При пациенти с доказана алергия към оси и пчели може да се приложи специфична алергенна имунотерапия. Според специалиста лечението е изключително ефективно и продължава приблизително три години.
Алергологът коментира и хранителните алергии, сред които тези към ядки. В някои случаи под строг лекарски контрол може да се предприеме постепенно въвеждане на съответния алерген. Целта е имунната система да изгради поносимост към него.
Присъединете се към нашия Телеграм
