Българската агенция по безопасност на храните въвежда засилен контрол върху всички входящи пратки млечни суровини и продукти на територията на страната, считано от 10 юни 2026 г.
Със заповед на изпълнителния директор се разпорежда лабораторен анализ на всяка пратка сурово мляко от ЕС и трети държави. Изследванията ще обхващат общ брой микроорганизми, соматични клетки, наличие на инхибитори и афлатоксин М1.
Засилен мониторинг се въвежда и за пратките млечен концентрат, които ще бъдат проверявани за общ брой микроорганизми и афлатоксин М1. Пратките мляко на прах и суроватка на прах ще се изследват за салмонела, стафилококов ентеротоксин и афлатоксин М1.
Контролът обхваща и всяка пратка масло с произход ЕС и трети държави, като лабораторните тестове ще търсят наличие на салмонела и листерия моноцитогенес.
До излизане на резултатите транспортните средства ще изчакват на входящите пунктове. Мярката цели гарантиране на качествена и безопасна суровина за производството на млечни продукти.
Решението е взето след анализ на резултатите от засиления контрол през май, когато 24% от пробите са показали несъответствия. Това е довело до допълнителни мерки към вече произведени млечни продукти и до значителни административни и икономически затруднения за бизнеса. На база на тези данни България въвежда мярка за недопускане на суровини с влошено качество.
Присъединете се към нашия Телеграм
Доц. д-р Петко Стефановски подаде оставка като управител на НЗОК
