Сериозни нарушения при храненето на ученици в страната разкриха проверки на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), извършени само за пет дни.
Инспекторите са направили 427 проверки в училищни кухни и кетъринг фирми, като са взети 370 проби. Установени са общо 33 несъответствия.
Опасни храни и унищожени продукти
Най-фрапиращите случаи са регистрирани в София. По данни на директора на дирекция „Контрол на храните“ Любомир Кулински, близо 18 килограма шунка са насочени за унищожение заради некоректна етикетировка. Унищожени са също 8 килограма брашно и 4 литра олио.
Открито е и наличие на палмово масло в млечни продукти, предназначени за деца – практика, която е недопустима.
Проблеми със сандвичи и закуски
Нарушения са установени и при ученическите закуски. В три сандвича са открити колиформени бактерии, а в други пет – начална фаза на плесени и дрожди.
По думите на Кулински част от тези храни вероятно вече са достигнали до ученици.
Нарушения в страната
Проблемите не се ограничават само до столицата. В Горна Оряховица училищен стол е работил с нерегистрирана фирма за закуски. Дейността на обекта е спряна, а наличната храна е насочена за унищожение.
В Добрич и Враца са открити над 20 килограма кренвирши с изтекъл срок на годност, предназначени за консумация.
Санкции и продължаващи проверки
За установените нарушения са наложени санкции в размер между 1000 и 4000 лева.
Проверките на БАБХ продължават в цялата страна с цел гарантиране на безопасността на храните, предназначени за учениците.
Присъединете се към нашия Телеграм
